что такое чит мил при диете
Читмилы и рефиды: награда без потерь. Как использовать правильно?
«Объедаться», сидя на диете и правильно питаясь? Да. Именно так! Как правильно использовать свои «слабости» в еде, чтобы не навредить достигнутому результату? Поговорим об этом с Дарьей Сайкиной, тренером клуба «Магис Спорт».
Дарья, так что же представляет собой читмил и для чего он нужен?
Читмил — это плановое нарушение диеты с целью обмануть организм, дать отдохнуть нашей пищеварительной системе от белковой пищи, а нервной системе — расслабиться. Это должен быть единичный приём пищи той еды, которая в другое время запрещена. Частота читмилов — не чаще одного раза в неделю или даже реже. Насколько часто можно позволить себе читмил зависит от Вашей формы, количества подкожножировой прослойки и в целом дальнейших спортивных целей.
Обязательно ли включать читмил в план своего питания или можно обойтись без него?
Совсем не обязательно: Вы можете избавляться от несовершенств своей фигуры и без него, планомерно двигаясь к целям. Сегодня читмилы стали чем-то вроде ритуала — своеобразным вознаграждением для диетчиков, спортсменов, готовящихся к соревнованиям и просто людей, увлеченных здоровым образом жизни, фитнесом и правильным питанием. Этот праздник даже еженедельно отмечают в соцсетях:)
Движемся дальше. Что такое рефид и чем он отличается от читмила?
Рефид — это также плановая загрузка углеводами и жирами в течение 2-3 дней, но при условии, что Вы строго-настрого держите диету в течение какого-то длительного периода времени. Рефиды вставляются в рацион по необходимости, когда это требуется для определенного вида, тренировочной производительности и спортивных рекордов (или их отсутствия). Рефиды не планируются наперед, их применяют по самочувствию и своему состоянию.
В каких случаях рекомендуют планировать читмил и рефид?
В случае «мертвой точки», когда прогресс (вес) не идёт, можно запланировать рефид или читмил. Бывает так, что организм начинает стрессовать из-за большого поступления белков и низкого — углеводов. Чтобы он снова стал отдавать лишние жиры во время диеты, и используется читмил — «обман» организма.
Как правильно использовать читмил/рефид?
Вы просто идёте в магазин, покупаете, что душе угодно, о чем мечтали всю свою диету, и наслаждаетесь! Если речь идёт о читмиле, то лучше делать его вечером, на ужин: иначе велик риск целый день превратить в бесконтрольное поедание гадостей. Эффективность запретных яств будет выше, если вкушать их после самых тяжелых тренировок, например, спины или ног — крупные мышечные группы расходуют максимум гликогена.
Для восполнения гликогена лучше выбирать углеводные продукты с некоторым объемом белка и с минимумом жиров. Например, отличный вариант – суши, только без жирных-жареных ингредиентов. Или паста с каким-нибудь белковым дополнением, или стейк с печеной картошкой и маложирным соусом.
Кому подходят подобные отступления от диеты?
Для кого это? Подобные плановые «перерывы» в диете можно практиковать тем, кто имеет низкую подкожножировую прослойку, соблюдает низкоуглеводную и скудную диету и/или если Вы уже получили достаточно заметные результаты. Например, месяц диеты уже позади, из 10 килограмм Вы скинули 6 или 7. А если Вы на «диете» всего неделю и каждые день-два «поджираете», то увы, Вам ещё нужно научиться держать правильный рацион питания, который будет способствовать движению к Вашей фигуре мечты!
И напоследок. Дарья, как определить, что пора «подзаправиться»?
Чем дольше Вы просидели на дефиците углеводов, тем выше вероятность, что рефид или читмил поможет Вам в дальнейшем похудении. Если Вы мужчина и имеете более 15% жира (для женщин аналогичный показатель — 25% жира), то даже не думайте – вам еще долго можно его снижать, прежде чем возникнут физиологические препятствия. Когда же процент жира будет 10 и менее (для женщин около 15), можете включать в рацион читмилы или рефиды.
Отличных Вам результатов и вкуснейших читмилов! Чем лучше результат, тем чаще заманчивый читмил:)
Что такое читмил и как правильно его проводить?
Жесткий отказ от нежелательных блюд нередко приводит к неконтролируемым срывам, сводящим к нулю все приложенные усилия.
И спортсмены, вынужденные постоянно находиться в ограничивающих рамках режима, и желающие избавиться от лишних килограммов мужчины и женщины считают самой сложной задачей воздержание от любимых лакомств. Однако мало кто знает, что у этой проблемы есть одно простое, но эффективное решение под названием «читмил».
Как переводится читмил? Дословно с английского это понятие обозначает «нарушение диеты». Как правило, читмил заменяет один прием пищи раз в неделю, причем, желательно, в первой половине дня.
Если говорить о том, что такое читмил в похудении и бодибилдинге, то имеется в виду нарушение, заранее предусмотренное и запланированное. Дело в том, что при соблюдении определенной системы питания, организм через некоторое время привыкает к полученному количеству микроэлементов. Сначала он теряет лишние килограммы, но понемногу тенденция снижается, и сброс веса останавливается.
В этом случае организму требуется очередная встряска и стимуляция метаболизма – именно для этого и нужен читмил, функция которого состоит из двух важнейших аспектов:
С точки зрения физиологии плановое включение в рацион высококалорийного приема пищи по-новому раскачивает застоявшийся обмен веществ. В моральном и эмоциональном плане это отступление от правил удовлетворяет психологическую потребность побаловать себя чем-то запретным. Таковы причины, объясняющие, зачем нужен читмил. Человеку легче придерживаться правильного питания, когда он знает, что в назначенный день его ждет приятное вознаграждение. Ко всему прочему, такой подход позволяет легче вернуться к соблюдаемой диете.
Читмил – что это: правило или исключение?
Конечно, читмил имеет свои за и против, но главным остается то, что это должен быть выбор, сделанный вами в соответствии с поставленными задачами. Так, для людей стремящихся похудеть и для тех, кто старается увеличить вес, правила читмила будут отличаться частотой «праздников живота». Избавляющимся от избыточных килограммов рекомендуется устраивать себе такое радостное мероприятие не чаще, чем раз в 2-3 недели. Читмил при наборе массы разрешается организовывать раз в неделю.
Нужен ли читмил на сушке? Нужен, однозначно, ведь устраивая такую встряску раз в неделю, вы сохраняете мотивацию и позитивный настрой, обманывая и активизируя процесс жиросжигания. Кстати, именно бодибилдеры придумали этот прием и на практике доказали его целесообразность.
Именно поэтому читмил следует считать осознанным отступлением от правильного рациона питания, но при этом грамотно подобранным и контролируемым.
Правильный читмил: меню
Значение имеет не только, как и когда правильно устраивать читмил, но и включенные в этот прием пищи продукты. Читмил на низкоуглеводной диете должен восполнять серьезный дефицит энергии, который испытывает худеющий человек. Поэтому желательно, чтобы он состоял из высокоуглеводных блюд. Что съесть на читмил? Пиццу, суши, тортик или мороженое, сочные фрукты или обожаемую картошку фри. Главное, чтобы позволенный разовый прием не перерос в затянувшийся «калорийный загул» с бессознательным поглощением всего, что попадается под руку. Хотя бы потому, что читмил при правильном питании с дефицитом калорий при таком срыве просто теряет смысл.
Читмил – не есть зеленый свет для всего вредного и запрещенного. Ваше меню лишь единоразово заменяется любимым лакомством для того, чтобы снять перенапряжение и удовлетворить психологическую потребность организма в таком «неправильном» продукте. По этой причине не рекомендуется устраивать читмил с вином, а также любым другим алкоголем и сигаретами.
Польза и вред читмила
Конечно, у каждого, кто решит устраивать читмилы, возникнет вопрос о пользе и вреде этого метода. Разберемся вместе.
1.Польза
2. Вред
Как правильно делать читмил? Во-первых, без излишней нагрузки на желудок и всю пищеварительную систему. Отличным вариантом будет проведение читмила в дни тренировок, когда метаболизм максимально ускорен.
Дабы не допустить негативных последствий, важно знать о том, чего точно не стоит делать:
Необходимо грамотно продумывать и планировать очередной читмил, правильно подсчитать количество калорий и вдумчиво подбирать состав продуктов. Для восстановления сил и безвредного эффекта достаточно, чтобы энергетическая ценность употребляемой еды превышала привычную не более, чем на 20%. Так, например, читмил в 1800 ккал уже будет недопустим и, особенно, для тех, кто сбрасывает килограммы.
Читмил и рефид: отличия и особенности
Восполнить запасы углеводов, гликогена, а также перезарядить метаболизм призваны и так называемые рефиды. Но разделяет рефид и читмил разница в продолжительности процессов.
В первом случае высокоуглеводные продукты употребляются в течение целого дня, на завтрак, обед и ужин. Во втором случае имеет место разовое поедание запрещенных вкусняшек, которое специалисты советуют осуществлять в первой половине дня. Из-за того что рефиды растягиваются на целый день, рекомендуется выбирать для них более полезные источники углеводов (картофель, макароны, сладкие фрукты, хлеб). При этом уровень потребляемых жиров в углеводных рефидах должен быть максимально понижен.
Помимо читмилов и рефидов, нередко можно встретить такое понятие, как читдей. По сути это то же самое, что и рефид. Его смысл в том, что вы можете употреблять «запрещенную пищу» в течение всего дня, но с важной оговоркой – такой «праздник живота» могут устроить себе только опытные спортсмены, имеющие постоянную физическую нагрузку и придерживающиеся сбалансированного рациона питания.
Читмил и читдей: рекомендации экспертов
Помимо прочего, для того чтобы читмил или рефид принесли нужный результат, мы советуем соблюдать несколько простых правил:
Также следует помнить и о периодичности проведения таких разгрузок: в тех случаях, когда вашей главной целью является похудение, то читмил и рефид следует добавлять в рацион один раз в две-три недели, причем рефид должен также заменять лишь один прием пищи, но во второй половине дня. Еженедельные читмилы и читдеи подойдут только опытным спортсменам.
Не следует забывать и о том, что даже в те дни, когда вы будете устраивать себе запланированные нарушения, необходимо восполнять требуемую норму белков, аминокислот и витаминов, без которых невозможно качественное достижение желаемых результатов. Спортивные добавки, представленные в ассортименте компании PRIME KRAFT, позволят поддерживать баланс полезных веществ и микроэлементов, благодаря чему читмил не нанесет вреда вашему организму.
Как нарушать диету правильно: читмил или «свободный» прием пищи
Читмил (англ. cheat meal) — «свободный» от диеты прием пищи, когда вы можете съесть то, что обычно на диете не позволяете. Это небольшое и запланированное нарушение диеты дает много психологических преимуществ. Долгое соблюдение диеты многим дается тяжело, поэтому возможность хотя бы раз в неделю съесть все, что обычно нельзя, очень помогает морально. Вы знаете, что у вас нет навсегда запрещенных продуктов, к которым появляется тяга просто из принципа.
Читмил можно привязать к торжеству, ужину с друзьями и другим социальным событиям, и тогда необходимость соблюдать диету в этот день перестает быть головной болью.
Как не надо делать
Перед тем, как броситься во все тяжкие, узнайте, чем читмил не является. Это совершенно точно не попытка узнать, сколько еды вы можете съесть за раз. Хотя именно так его часто и понимают. Люди попадают из одной психологической ловушки. С одной стороны — любое нарушение диеты – провал и ужас, а с другой — если разрешено съесть вредное, пусть это будет целый вагон еды. Естественно, оба варианта ведут к неприятностям.
Читмил — это «нормальный» прием пищи, который вы не анализируете по калориям и БЖУ. Если после него вы хотите картофель фри или десерт – ни в чем себе не отказывайте. Просто не заказывайте две порции картошки, три десерта, не съедайте со своим обедом обед домочадцев, а потом еще мороженое сверху. Просто съешьте «недиетический» обед, слегка превысив допустимые нормы, и на этом все.
Советы
Стоит сделать читмил где-то вне дома — например, в ресторане. Это помогает контролировать количество еды и не съесть слишком много — вряд ли вы будете заказывать по три порции каждого блюда.Поход в ресторан добавит ощущение праздника и награды за все диетические страдания.
Лучше всего перенести читмил на ужин. Если вы начинаете его прямо с утра, то рискуете так и не остановиться до вечера и сильно перебрать с едой в течение дня. А так вам будет проще вернуться к обычной диете на следующий день.
Лучше всего сделать читмил в день тренировки, чтобы использовать дополнительные калории в дело.
Ну и в идеале, день с читмилом не должен сильно отличаться от вашего обычного «диетического» дня. Хорошо, если в нем сохранятся все те же полезные продукты — овощи, белки или хоть что-то полезное.
Если вы знаете про себя, что можете начать есть и не остановиться, то ограничивайте читмил временными рамками. Например, поставьте границы в один час вместо того, чтобы растягивать удовольствие на несколько часов подряд. Но опять же это не повод узнать, как много и как быстро вы можете есть за час.
Нужно быть готовым, что вес на утро слегка увеличится за счет воды и всей той еды, что все еще находится внутри вас. Отеки могут быть, если вы до этого придерживались строгого низкоуглеводного питания и накануне съели много углеводов. Возможно, лучше вообще не взвешиваться этим утром, особенно если вы из тех, кому стрелка на весах задает настроение на всь день. Отеки зависят от того, что и в каких количествах вы съели и уйдут за несколько дней.
Как часто делать читмил?
За некоторыми исключениями, любой худеющий может делать один-два читмила в неделю без ущерба для результата. Но помните, что читмил — это не праздничное застолье, после которого трудно встать. Это одна порция запрещенного — пицца, мороженое, чипсы, торт, шоколад, бургер и тому подобное.
Исключения — те, кто только начинает свою диету. Первые несколько недель им лушче придерживаться ее довольно строго, чтобы привыкнуть к диете и полезным продуктам, войти в новый режим. Читмилы мешают избавиться от привычки к вредной еде, которая стала причиной лишнего веса. За эти несколько недель можно разлюбить какие-то продукты, которые стимулируют дофаминовые и серотониновые рецепторы в мозге, как наркотики, и вызывают постоянную тягу к ним. Но для этого нужно хотя бы несколько недель.
Наконец, не делайте читмил два дня подряд — это риск войти в пищевой запой. Лучше распределять читмил-дни равномерно по неделе. Например, среда и суббота, вместо пятницы и субботы.
Что такое читмил? Нужен ли он при похудении?
Как только в интернет просочились термины «читмил» и «углеводная загрузка» худеющие смекнули, что это хорошее оправдание своей несдержанности во время выходных и взяли эти приемы питания профессиональных спортсменов себе на вооружение.
Итак углеводная загрузка – это повышение количества углеводов в рационе при истощенных запасах гликогена, вызванных вследствие длительного низкокалорийного питания и/или интенсивных тренировок.
Такой прием ведет к ускорению синтеза гликогена в печени и мышцах, увеличению его количества или даже эффекту суперкомпенсации – увеличению количества гликогена сверх нормы. Это дает дополнительные преимущества спортсмену.
Углеводная загрузка применяется:
1. Перед серией соревнований/тренировок, которые проходят в течение одного или нескольких дней;
2. Между идущими подряд соревнованиями;
3. При подготовке к одиночным соревнованиям;
4. При интенсивных тяжелых силовых тренировках. Чтобы уменьшить распад белка и усилить его синтез за счет повышения уровня инсулина. А инсулин, как мы знаем – это проводник аминокислот в клетки.
Про похудение нет ни слова. Углеводная загрузка проводится для того, чтобы повысить работоспособность спортсмена на соревнованиях (например, перед забегом).
Предварительно проводится истощение запасов гликогена и с помощью загрузки их восстановление. Для спортсменов, выступающих в таких категориях, как фитнес-бикини углеводная загрузка дает визуальное увеличение объема мышц, как бы наполненность мышц. И она тоже делается при низкоуглеводной диете.
«Читмил» тоже проводится на фоне низкоуглеводной диеты, это дефицит от 600 ккал и более в день и интенсивные тренировки. Для того, чтобы поднять уровень гликогена, повысить работоспособность и понизить уровень гормона голода грелина.
Не придумывайте себе читмилы и углеводные загрузки там, где их быть не должно.
Что такое читмил (cheat meal)?
Рассматривая сложные планы питания в рамках основного набора мышечной массы и увеличения результативности в профессиональной деятельности спортсмена, нельзя не упомянуть про периодические планы питания. Ранее мы рассматривали исключительно сложные виды, вроде углеводного чередования или входа в строгие диеты. Настало время рассмотреть, что такое читмил. Правда ли, что, благодаря своей инновационной системе, он позволяет достичь результативности
Что это такое?
Читмил – это революционная система, придуманная толстяками для толстяков. По крайней мере, так изначально к нему относились многие атлеты, которые впервые услышали о том, что существует систематическое нарушение диеты, которое, тем не менее, не будет нарушать их цели и результаты, и даже наоборот сможет помочь ускорить достижение результата. Однако на деле все оказалось несколько сложнее, и самое главное эта система работает.
Итак, что что такое читмил в похудении? Читмил, исходя из своего английского названия, подразумевает – «обман, связанный с едой». Фактически – это систематическое нарушение диеты. Его маркетинговая задача заключается в том, чтобы упростить людям длительное нахождение на сложных диетах. Однако есть у него и другая сторона, о который мы сейчас поведаем. Все дело в том, что большинство маркетинговых диет являются крайне не сбалансированными. Большая часть из них представляет:
Как результат, следование популярной диете, вместо пользы истощает все ресурсы организма, что для организма является огромным стрессом. Людям начинают сниться сладкие пирожки, тортики, и любая пища, в нутриентном составе которой на самом деле нуждается человек в этот момент. Читмил разрешает раз в неделю (иногда реже) употреблять всю эту пищу без ограничений. Таким образом это позволяет компенсировать необходимость организма в полезном холестерине, элементах позвояющих возвратить уровень гликогена в крови, натриево солевой баланс. Да, да, все это есть в той самой вредной пище.
Примечание редакции: речь идет исключительно о диетах, а не о правильном составлении плана питания. Если речь не идет о периодизации с жесткими рамками, то статьи про дефицит калорийности подразумевают то, что для них читмил не нужен. Кроме того, в те диеты можно уместить умеренное количество вредной пищи, главное правильно посчитать её гликемический индекс, белки жиры и углеводы.
Существуют даже специальные диеты построенные полностью на принципе читмила. Та же диета, позволяющая употреблять в разумных пределах вредную пищу, обильно забивая её клетчаткой. Другой полезной фишкой, пришедшей в спортивное питание, является возможность психологической разгрузки во время жестких диет. Так уж получилось, что любая диета, включающая ограничение калорийности свыше 10%, является серьезным стрессом для организма, что заставляет его запускать оптимизационные процессы. Результат обычно на лицо и довольно печален. Это резкое замедление обменных процессов, увеличение катаблических процессов, кроме этого:
Читмил успешно борется с этими факторами. Так уж получается, что если грамотно применять читмил раз в 7 дней после жесткого ограничения углевдов и калорийности, то практически все поступающие нутриенты успешно расщепляются до полезных составляющих, что значительно увеличивает энергоэффективность приема пищи в этот день.
Стратегии читмила
Несмотря на тот факт, что читмил является систематическим нарушением в диетологии, для того, чтобы он приносил ощутимую пользу необходимо уметь правильно применять эту стратегию. Как делать читмил так, чтобы он помог в разгоне метаболизма, с увеличением расщепления жировой прослойки при минимальном вреде для организма.
Существуют специальные стратегии читмила. Это 90/10 и 80/20. В своем классическом понимании они не совсем являются читмилом, так как подразумевают стабильное нарушение диеты с изменением баланса питания. В первом случае на 90% полезных ккал приходится 10% ккал из джанкфуда. Это может распределятся как внутри дня, так и внутри недели. Например – вы можете съедать один гамбургер в день. Или делать полноценное посещение фастфуд ресторана раз в неделю. Во втором случае, это подразумевает использования 20% калориности из вредной пищи.