ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. default image small 1. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-default image small 1. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° default image small 1. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

И сСгодня ΠΌΡ‹, Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρ‹, гордимся ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этой Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ΠΉ.

Но ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ нашли Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: Π² ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ острыС спСции. ИспользованиС ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° частично прСпятствовало Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ малярии.
Π­Ρ‚ΠΈΠΌΠΈ острыми блюдами сСгодня ΠΈ отличаСтся ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ блюда?

Π­Π»Π°Ρ€Π΄ΠΆΠΈ

Π­Π»Π°Ρ€Π΄ΠΆΠΈ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· основных блюд ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ стола.

БущСствуСт мноТСство простых Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния элардТи. Однако настоящСС ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ΅ элардТи Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π‘Π°ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΠΎ. Π­Π»Π°Ρ€Π΄ΠΆΠΈ готовится ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π° ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Из ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π² блюдо Π² процСссС приготовлСния добавляСтся Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ для ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ сыр – сулгуни – ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ способствуСт ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ блюда Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‰ΡƒΡŽΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу.

Π­Π»Π°Ρ€Π΄ΠΆΠΈ β€” это Π½Π΅ блюдо Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. Π’ Π‘Π°ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΠΎ Π΅Π³ΠΎ готовят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΎ врСмя Π²ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π° особСнно Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… гостСй.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ упускайтС Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΡƒΡŽ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ хотя Π±Ρ‹ Ρ€Π°Π· Π² ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ настоящим ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΌ элардТи.

ГСбТалия

ГСбТалия β€” Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ΅ блюдо. ΠœΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ΅ слово Β«Π±ΠΆΠ°Β» ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ свойством гСбТалия являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ прСдставляСт собой Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ блюдо.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡΡ‹ приготовлСния гСбТалия ΠΈ сулгуни отчасти ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.

ГСбТалия готовится ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², мяты ΠΈ спСций. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· кипятка сыр ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с мятой ΠΈ послС получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ эти кусочки ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π°Π΄ΡƒΠ³ΠΈ (Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр) с мятой.

ГСбТалия, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, скорСС всСго, символизировало солнцС, Π² дрСвности Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ для Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… застолий. Π’ Π‘Π°ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΠΎ гСбТалия Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… мСст Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС.

Π‘ΡƒΠΏ Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎ

Π₯Π°Ρ€Ρ‡ΠΎ β€” это Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ суп ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π’ Π‘Π°ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго готовят Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ.

Π‘ΡƒΠΏ Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… блюд, ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΅Π³ΠΎ приготовлСния. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюда ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ обильноС количСство спСций, рис, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ говядину.

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Сдят Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π½Ρ‹Π΅ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ.

ΠŸΡƒΡ‡Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΡ

Β«ΠŸΡƒΡ‡Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ°Β» β€” ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ΅ слово ΠΈ пСрСводится ΠΊΠ°ΠΊ Β«Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉΒ», Β«ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉΒ».

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² горячий Π³ΠΎΠΌΠΈ, Π³Π΄Π΅ сыр Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΡƒΡ‡Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΡ являСтся Π½Π΅ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ ΠΈ ΠΏΠΎ-настоящСму Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚.

ΠœΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ‡ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈ

ΠšΡƒΡ‡ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° грузинском столС. БущСствуСт мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΊΡƒΡ‡ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈ. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ части Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π΅Π³ΠΎ готовят ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ‡ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈ остроС ΠΈ пряноС. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π΅ приготовлСния ΠΊΡƒΡ‡ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρƒ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ части Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎ сСй дСнь.

ΠœΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ‡ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈ готовят ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ свиных ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ², с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠ°, Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°, красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… спСций.

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо Сдят Π²ΠΎ всС сСзоны.

АдТика

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ происхоТдСния Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ, Π‘Π°ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΠΎ ΠΈ Абхазии. АдТика β€” это Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ соус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда.

Врадиционная ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° острая ΠΈ ароматная. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, чСснок, соль ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ спСции. Π’ Π‘Π°ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΠΎ готовят ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ.

Π’ 2018 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ абхазской Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ΅ Π±Ρ‹Π» присвоСн статус памятника Π½Π΅ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ наслСдия.

ΠœΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ

Π₯Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ β€” ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ блюдо грузинской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°, Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ характСризуСтся Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ тСхнологиями приготовлСния.

Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ имСрСтинскиС, адТарскиС, ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅, сванскиС, рачинскиС ΠΈ хСвсурскиС Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… основными ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ тСсто ΠΈ сыр.

ΠœΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ Π²ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ имСрСтинский Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΆΠ΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π‘Π°ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ сыр Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ тСста, Π½ΠΎ ΠΈ свСрху. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с яичной смСсью.

ΠœΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ΅ сациви

Π‘Π°Ρ†ΠΈΠ²ΠΈ β€” ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых распространСнных ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΎ всСй Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ.

Π‘Π°Ρ†ΠΈΠ²ΠΈ готовится ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли (грузинских сухих пряностСй) ΠΈ мяса ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π‘Π°Ρ†ΠΈΠ²ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ пряныС спСции.

Π‘Π°Ρ†ΠΈΠ²ΠΈ являСтся Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ блюдом Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π³ΠΎ стола. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Сдят вмСстС с Π³ΠΎΠΌΠΈ.

ΠœΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‡Π²ΠΈΡˆΡ‚Π°Ρ€ΠΈ

Π§Π²ΠΈΡˆΡ‚Π°Ρ€ΠΈ β€” это лСпСшки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ готовятся ΠΈΠ· сыра ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’ основном Ρ‡Π²ΠΈΡˆΡ‚Π°Ρ€ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ, Π² Π‘Π°ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΠΎ ΠΈ Π‘Π²Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΈ.

Для приготовлСния Ρ‡Π²ΠΈΡˆΡ‚Π°Ρ€ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ сыр. Π§Π²ΠΈΡˆΡ‚Π°Ρ€ΠΈ запСкаСтся Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΌΡ‡Π°Π΄ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½ΠΈ состоят ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

ΠœΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‡Π²ΠΈΡˆΡ‚Π°Ρ€ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС, Π½ΠΎ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ остынут.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π’ΠΎΠΏ-5 самых популярных блюд ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. . ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° . ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

ΠœΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ всС остроС, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ такая ΡˆΡƒΡ‚ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π½Π° дСсСрт Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΎΠΉ. Π’ грузинском Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅ ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ блюда Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ особоС мСсто.

Π“ΠΎΠΌΠΈ

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. . ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° . ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

Π­Π»Π°Ρ€Π΄ΠΆΠΈ

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. . ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° . ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

Π­Π»Π°Ρ€Π΄ΠΆΠΈ – блюдо, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅Π΅ Π½Π° Π³ΠΎΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ большоС количСство сулгуни. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, элардТи варят Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получаСтся Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ сытноС блюдо.

Π₯Π°Ρ€Ρ‡ΠΎ ΠΏΠΎ-ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈ

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. . ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° . ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

Одно ΠΈΠ· самых Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎ всСй странС. Π₯Π°Ρ€Ρ‡ΠΎ (Π½Π΅ ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с суп-Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎ) готовят ΠΈΠ· говядины, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ вмСстС с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… спСций. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎ вмСстС с Π³ΠΎΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ элардТи, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… кусочки Π² ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус. Π₯Π°Ρ€Ρ‡ΠΎ Π² Π‘Π°ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ настоящСй ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΉ грузинской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.

ГСбТалия

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. . ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° . ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

Если ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ гостСй Π½Π° Π³ΠΎΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ элардТи, Ρ‚ΠΎ Π½Π° столС Π½Π΅ обойдСтся ΠΈ Π±Π΅Π· Π³Π΅Π±ΠΆΠ°Π»ΠΈΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ сырный Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊ с мятной Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ подаСтся Π² соусС ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ†ΠΎΠ½ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ мятой. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Π³ΠΎΠΌΠΈ.

Π₯Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ ΠΏΠΎ-ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈ

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. . ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° . ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

Π₯Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ ΠΏΠΎ-ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈ – ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· разновидностСй Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ грузинского блюда. Оно Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π° сыр ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ блюдо ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ свСрху, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смазав яичным ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠœΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня

НаиболСС «острой» ΠΈΠ· Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½ΡŒ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ являСт собой ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Π·Π° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ стол, Ρ‚ΠΎ садясь Π·Π° Π½Π΅Π³ΠΎ, Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ Β«ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°Β».

Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ исходя ΠΈΠ· своСго располоТСния, ΠΌΠ΅ΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠœΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΠΈΠΈ (историчСски ΠšΠΎΠ»Ρ…ΠΈΠ΄Π°) находится Π½ΠΈΠΆΠ΅ уровня моря, Ρ‡Ρ‚ΠΎ обуславливаСтся ΠΏΡ€Π΅Π²Π°Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ тСрриториями.

Π Π°Π½Π΅Π΅, малярия Π±Ρ‹Π»Π° Π±ΠΈΡ‡ΠΎΠΌ ΠœΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΠΈΠΈ. Π’ качСствС лСкарства мСстныС ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ использовали острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π» ΠΈΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ этого опасного Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³Π°. Π₯отя Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ»ΠΎ Π² Π›Π΅Ρ‚Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠ° ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ остроС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡˆΠ»Π° Π² Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΡŽ.

Одно ΠΈΠ· Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… блюд Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ называСтся «ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΅», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ прСдставляСт собой острый соус ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ-Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ говядины ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ спСциями. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ подаСтся Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ†ΠΈ (глиняная массивная Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, для ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ удСрТания Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°). Для большСго «экстрима», ΠΊ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ стручки острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅, для Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ. Π’ сравнСнии, с «родствСнниками» ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ имСрСтинскими Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ, сыр запСкаСтся Π½Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ тСста, Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅Π³ΠΎ, придавая Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΡ‚Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, популярноС Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π΅ блюдо сациви ΠΈ Π±Π°ΠΆΠ°, Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ· ΠœΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΠΈΠΈ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ популярная Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ°Ρ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ-пСрСчная Тидкая ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° сацибСли ΠΈ пСрСчная Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ°.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠœΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. 40259 image. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-40259 image. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 40259 image. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

ΠœΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня: ΠΊΡƒΡ‡ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈ, Π±Π°ΠΆΠ΅, Π³ΠΎΠΌΠΈ

ΠœΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»Ρ‹ – Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠΉ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄, ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ. Они ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎ относятся ΠΊ своим традициям ΠΈ особСнно ΠΊ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

Π’ блюда с большим количСством красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ остроту.

ΠœΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»Ρ‹ – Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠΉ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄, ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ. Они говорят Π½Π° своСм языкС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π΄ΠΈΠ°Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΠ² грузинского. ΠœΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎ относятся ΠΊ своим традициям ΠΈ особСнно ΠΊ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. ΠŸΠΈΡ‰Ρƒ ΠΎΠ½ΠΈ готовят Π½Π° кострС. Для этого Π² ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ°Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ навСс, ΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π²Π΅Ρ‚Π²Π΅ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°.

ΠšΡƒΡ‡ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈ

ΠšΡƒΡ‡ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈ – знамСнитая грузинская закуска ΠΈΠ· внутрСнностСй ΠΏΠ°Ρ€Π½ΠΎΠΊΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… (Ρ‚Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΊ, Π±Π°Ρ€Π°Π½, свинья) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΡƒΡ‚ΠΊΠ°). НазваниС блюда ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ ΠΎΡ‚ грузинского слова Β«ΠΊΡƒΡ‡ΠΈΒ» – ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ.

Для приготовлСния ΠΊΡƒΡ‡ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈ понадобится:

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, сСрдцС, ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ – ΠΏΠΎ 300 Π³Ρ€.;

ЧСснок – 4-5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²;

Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.;

Вимьян ΠΈ ΡƒΡ†ΠΊΠΎ-сунСли – ΠΏΠΎ 1 Ρ‡.Π».;

ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ острый красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ 1,5-2 Ρ‡.Π».;

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 2-3 ст.Π».;

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…Π° Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, снимая ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, ΠΈ лишь ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ слСдуСт Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ – ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π° 10 Π΄ΠΎ окончания Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ готовится ΠΎΠ½Π° быстро. Π‘Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ внутрСнности Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками.

Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, ΡƒΡ†ΠΊΠΎ-сунСли, Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, соль, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь пряностСй Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…Π°ΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΠΈΠ½ΡΠ½ΡƒΡŽ сковородочку ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ‡ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°, Π·Π΅Ρ€Π½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ ягодами красной смородины.

Π‘Π°ΠΆΠ΅

Π’ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ (для ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°). Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° раскалСнных углях Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ займСмся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π°ΠΆΠ΅. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ соуса – Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ свСтлыС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Ρƒ блюда получился Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ. Π’ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ добавляСм ΠΏΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ грузинских пряностСй – Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, ΡƒΡ†ΠΊΠΎ-сунСли, ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½ ΠΈ красный острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’ послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ соль ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – максимально Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΏΠΎ возмоТности ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду.

Π’ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ принято Π΅ΡΡ‚ΡŒ соусы просто с Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ.

Π’ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Боус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° Π½Π° куски, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ соусом, Π° свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. ЗолотистыС пятна Π½Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ повСрхности соуса Π½Π΅ просто ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ блюдо, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ.

Π‘Π°ΠΆΠ΅ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ горячСму Π³ΠΎΠΌΠΈ. Π•Π³ΠΎ готовят Π² послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ горячим.

Π“ΠΎΠΌΠΈ

Настоящий ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π» Π½ΠΈ дня Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π· Π³ΠΎΠΌΠΈ. По-русски Π³ΠΎΠΌΠΈ часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π³ΠΎΠΉ. ΠœΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π³ΠΎΠΌΠΈ вмСсто Ρ…Π»Π΅Π±Π°. ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ – кукурузная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠ°.

Π’ старину Π³ΠΎΠΌΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ проса Β«Ρ‡ΡƒΠΌΠΈΠ·Ρ‹Β», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ впослСдствии Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΠΌΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π». ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ готовят Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, пСриодичСски помСшивая дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. Когда ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° разварится, Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании, всыпаСм ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ: Π² сСрСдину каши Π²ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ. Если ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΌΡƒΠΊΠΈ достаточно. Π‘Π»ΡŽΠ΄Ρƒ остаСтся лишь ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15 Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠΌΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ свСрху Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ гладкая бСлая лСпСшка. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ Π³ΠΎΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ° каша горячая Π² Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сыр сулугуни – ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ простой.

КакиС Π±Ρ‹ блюда гостям Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ, Π½ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ остаСтся Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ принято ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ свои сорта Π²ΠΈΠ½Π°. Π£ ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΠΎΠ² для гостСй всСгда найдСтся «ОдТалСши».

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

30 блюд грузинской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda2. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda2. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda2. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

НСт, Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, ΠΌΡ‹ Π½Π΅ прСвращаСмся Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ сайт. Всё Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, говоря ΠΎ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ, просто Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ Π΅Π΄Ρ‹ стороной ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Π³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ повСрхностно: Π΅Π΄Π° здСсь Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ стоит ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ сюда просто Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ.

Π­Ρ‚ΠΎ очСрСдная ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΎ Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… грузинской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, Π½Π° этот Ρ€Π°Π· – Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… 30 блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Π·ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

1. ΠŸΡƒΡ€ΠΈ

НС зря говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π± – всСму Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°. Грузинская кухня начинаСтся ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Ρ…Π»Π΅Π± здСсь особСнный ΠΈ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· основных ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°. ΠŸΡƒΡ€ΠΈ – самая узнаваСмая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π² Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ благодаря своСй Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ β€” этот Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π΅ ΡΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda1. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda1. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda1. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ Ρ…Π»Π΅Π± Π² Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… глиняных ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ…, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠ½Π΅. Огонь Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π½Π° Π΄Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΈ раскаляСт Π΅Π΅ стСнки, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡŒ-Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ½ Β«ΡˆΠ»Π΅ΠΏΠ°Π΅Ρ‚Β» лСпСшки Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ состоянии.

2. Π₯Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ

Грузинский сырный Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ лСпСшка с сыром – Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ваТная ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ Грузинской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько вСрсий приготовлСния Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ зависят ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всС:

Π˜ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ – ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ с сыром Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda3. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda3. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda3. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

ΠœΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ – ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° имСрСтинский, Π½ΠΎ содСрТит сыр ΠΈ сливочноС масло Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ снаруТи.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda4. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda4. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda4. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

АдТарский – Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, содСрТащий сыр, яйцо ΠΈ сливочноС масло.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda5. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda5. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda5. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

Π₯Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ Π½Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Π΅ β€” сыр ΠΈ тСсто Π½Π°ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π» ΠΈ готовятся Π½Π° Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda6. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda6. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda6. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

3. Назуки

Назуки β€” это грузинский пряный Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ Π²Π΅Π·Π΄Π΅. Он выпСкаСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Ρ‚ΠΎΠ½Π΅, Π½ΠΎ интСрСсСн Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ содСрТит изюм. Π­Ρ‚Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Π° для Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Π‘ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π΅Π½, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π·ΡƒΠΊΠΈ горячим прямо ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. nazuki7. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-nazuki7. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° nazuki7. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

4. Π§Π²ΠΈΡˆΡ‚Π°Ρ€ΠΈ

Π§Π²ΠΈΡˆΡ‚Π°Ρ€ΠΈ β€” это грузинскиС ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±Ρ†Ρ‹. Π ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠ· Π‘Π²Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΈΠΈ. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Π²ΠΈΡˆΡ‚Π°Ρ€ΠΈ – сыр, ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с соусом.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda7. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda7. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda7. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

5. Π‘ΡƒΠ»ΡƒΠ³ΡƒΠ½ΠΈ

Грузинский сыр, ΠΏΠΎ тСкстурС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ. Он солСный, тягучий, раздСляСтся Π½Π° Β«Π½ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈΒ». Π•Π³ΠΎ Сдят просто Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ блюда (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ…Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ).

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda8. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda8. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda8. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

6. Надуги

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ грузинская закуска, состоящая ΠΈΠ· свСТСго Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сливочным вкусом, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ сыр сулугуни.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda9. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda9. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda9. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

7. Π”ΠΆΠΎΠ½Π΄ΠΆΠΎΠ»ΠΈ

Врадиционная грузинская закуска, нСвзрачная Π½Π° Π²ΠΈΠ΄, Π½ΠΎ вСсьма интСрСсная Π½Π° вкус. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹. Π§ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΈ солСныС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda10. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda10. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda10. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

8. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚

Π‘Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ «салат» Π² мСню грузинских ΠΊΠ°Ρ„Π΅ часто ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ салат ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ завСдСния. На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ прСдставлСн салат ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно получаСтся с кахСтинским маслом.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda11. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda11. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda11. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

9. Грузинский ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ салат

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ салат, часто Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² мСню Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΉ, значится ΠΊΠ°ΠΊ qatmis salati. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅Ρ‚ собой простой ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ салат с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ спСциями.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda12. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda12. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda12. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

10. ОливьС ΠΈΠ»ΠΈ русский ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ салат

ОливьС здСсь ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ блюдом русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ салат довольно популярСн, ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ практичСски повсСмСстно. Но это Π½Π΅ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΌ оливьС. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π΅Π³ΠΎ готовят Π±Π΅Π· колбасы. И часто ΠΏΡƒΡ‚Π°ΡŽΡ‚ с Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ β€” пСрСспроситС Ρƒ ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ называСтся оливьС.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda13. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda13. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda13. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

11. Π‘Π°Π΄Ρ€ΠΈΠ΄ΠΆΠ°Π½ΠΈ

Одна ΠΈΠ· самых Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… закусок туристов – Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ². Начинка Π±Π°Π΄Ρ€ΠΈΠ΄ΠΆΠ°Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ всСгда содСрТит сыр ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ….

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. badridzhani8. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-badridzhani8. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° badridzhani8. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

12. ΠŸΡ…Π°Π»ΠΈ

ΠŸΡ…Π°Π»ΠΈ – ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ закуска Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ лСпСшСк, основным ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ практичСски любой ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°, самыС популярныС – свСкла ΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ мясным блюдам, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠ°ΠΊ закуска.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda14. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda14. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda14. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

13. Π”ΠΎΠ»ΠΌΠ°

Π­Ρ‚ΠΎ закуска Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ рисово-мясной массы, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ Π² капустный ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ лист. Π’ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ подаСтся с чСсночным соусом ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ†ΠΎΠ½ΠΈ. Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ говоря, это блюдо армянской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, Π½ΠΎ Π² Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΌΡƒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda15. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda15. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda15. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

14. Π₯ΠΈΠ½ΠΊΠ°Π»ΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ мясо Π² тСстС, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ пСльмСни. ΠšΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΈΠ½ΠΊΠ°Π»ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ° ΠΈΡ… Π·Π° хвостики. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ готовятся ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ Вбилиси Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ городской Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с мясом ΠΈ зСлСнью. Если Π²Ρ‹ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π²ΠΎΠ΅Π½Π½ΠΎ-грузинской Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅ β€” ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ ΠŸΠ°ΡΠ°Π½Π°ΡƒΡ€ΠΈ. Она считаСтся Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ…ΠΈΠ½ΠΊΠ°Π»ΠΈ ΠΈ здСсь ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda16. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda16. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda16. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

15. Π§ΠΈΡ…ΠΈΡ€Ρ‚ΠΌΠ°

НСобычный ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп, Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ мясо, зСлСнь, яйцо, ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ уксус. Π‘ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кисловатым ΠΈΠ·-Π·Π° уксуса, Π½ΠΎ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ вкус Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ. Если Π²Ρ‹ Π²Ρ‡Π΅Ρ€Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ β€” Ρ‡ΠΈΡ…ΠΈΡ€Ρ‚ΠΌΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ спасСниСм.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda17. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda17. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda17. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

16. ΠœΡ†Π²Π°Π΄ΠΈ

Грузинский ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ, подаСтся со сливовым соусом Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ сацСбСли. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, мясо готовят Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, Π½ΠΎ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΡΠ΄Π°Π±Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. shashlyk5. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-shashlyk5. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° shashlyk5. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

17. Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ повсСмСстно, – ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ подаСтся с соусом Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda18. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda18. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda18. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

18. Π›ΠΎΠ±ΠΈΠΎ

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΈΠ· фасоли с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ зСлСнью. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ завСдСния ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ составу, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎ консистСнции. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π² нСбольшом глиняном Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ стручок острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠ±ΠΈΠΎ вмСстС с ΠΌΡ‡Π°Π΄ΠΈ (кукурузная лСпСшка).

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda19. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda19. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda19. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

19. Π§Π°ΡˆΡƒΡˆΡƒΠ»ΠΈ

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ грузинскоС блюдо – Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ тСлятина.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda20. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda20. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda20. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

20. Π§Π°ΠΊΠ°ΠΏΡƒΠ»ΠΈ

ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ мясо, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ с зСлСнью ΠΈ спСциями. Π’ качСствС мяса ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°, Π² качСствС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ – кислыС сливы, ΠΊΠΈΠ½Π·Π°, эстрагон, Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda21. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda21. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda21. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

21. Π₯Π°Ρ€Ρ‡ΠΎ

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ грузинскоС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ блюдо с говядиной, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с рисом ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ вСгСтарианскиС вСрсии Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΌ, Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ. Π‘ΡƒΠ΄Ρ‚Π΅ остороТны β€” Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎ всСгда ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ остроС блюдо.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda22. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda22. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda22. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

22. Π€ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ Π² Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ соусС

Π€ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ Тарится Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, подаСтся Π² сладком ΠΈΠ»ΠΈ солСном Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ соусС.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda23. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda23. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda23. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

23. ΠœΠ°Ρ†ΠΎΠ½ΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎ грузинский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ приятный Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ вкус, подаСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² соусах ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°Ρ….

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda24. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda24. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda24. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

24. Π§ΡƒΡ€Ρ‡Ρ…Π΅Π»Π°

Π­Ρ‚ΠΎ дСсСрт Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² Π² густом Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ сиропС. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³Π»Ρƒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΡƒΡ€Ρ‡Ρ…Π΅Π»Ρƒ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅ – Ρ‚Π°ΠΌ ΠΎΠ½Π° пСрСсохла, Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π° всС прСлСсти Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ‹Π»ΠΈ. ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‡ΡƒΡ€Ρ‡Ρ…Π΅Π»Π° – Π½Π΅ твСрдая, Π° тянучая, ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΡƒΠ³Π°.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. CHurchhela 1. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-CHurchhela 1. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° CHurchhela 1. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

25. Π§ΠΈΡ€ΠΈ

Π§ΠΈΡ€ΠΈ β€” это вялСная Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ°. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ лакомство ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ… ΠΆΠ΅ Π»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ…, Π³Π΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡ΡƒΡ€Ρ‡Ρ…Π΅Π»Ρƒ. НарСзанная Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΠ° нанизываСтся Π½Π° Π½ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΈ висит Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ высыхания Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… нСдСль.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda26. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda26. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda26. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

26. Π‘ΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎ популярная ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π·Π° Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ, которая добываСтся ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ источника. ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² любом ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ„Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ прямо ΠΈΠ· источника, Ссли ΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π² Π‘ΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌΠΈ.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda27. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda27. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda27. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

27. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄

Если Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Π‘ΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌΠΈ, Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄Π°, ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° вкус ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Lime2. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-Lime2. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Lime2. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

28. Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ Π›Π°Π³ΠΈΠ΄Π·Π΅

Π­Ρ‚ΠΎ газированная Π²ΠΎΠ΄Π° с сиропами, которая ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π² туристах Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ³ΠΈΡŽ. Π•ΡΡ‚ΡŒ мноТСство вкусов: вишня, сливки, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°, Ρ‚Π°Ρ€Ρ…ΡƒΠ½, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, ваниль ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ шоколад.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Lime4. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-Lime4. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Lime4. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

29. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ

А ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ, Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΊΠ²Π΅Π²Ρ€ΠΈ (Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… глиняных ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Π°Ρ…, Π·Π°ΠΊΠΎΠΏΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² зСмлю) ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ это Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ восСмь тысяч Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄. Π’Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ большС Π½ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ странС ΠΌΠΈΡ€Π°, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ – дСгустируйтС грузинскиС Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π²Π΅Π·ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. eda28. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-eda28. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° eda28. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

30. Π§Π°Ρ‡Π°

Врадиционная виноградная Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°, которая изготавливаСтся ΠΈΠ· остатков Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π°Ρ‡Ρƒ, Ссли Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ спиртныС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – рассчитайтС свои силы ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ.

ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Chacha2. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это-Chacha2. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Chacha2. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ приготовлСния грузинских блюд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ встрСтитС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ список Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ½, Π² грузинской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкусных блюд. Когда ΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π² Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ, Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ всСго ΠΈ побольшС – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Π»Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ± ΡƒΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ возмоТности ΠΏΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½ΡŒ ΠΌΠΈΡ€Π°.

По ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°ΠΌ Katherine Belarmino ΠΈ Romeo Belarmino.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *