штрих код московский провансаль майонез домашний 55 582г

Майонез «Московский провансаль / Я люблю готовить» классический 67%

Майонез «Московский провансаль / Я люблю готовить» классический 67%: Результаты теста

штрих код московский провансаль майонез домашний 55 582г. 60a1ede1c337d9624efd content big 87fde87d. штрих код московский провансаль майонез домашний 55 582г фото. штрих код московский провансаль майонез домашний 55 582г-60a1ede1c337d9624efd content big 87fde87d. картинка штрих код московский провансаль майонез домашний 55 582г. картинка 60a1ede1c337d9624efd content big 87fde87d. Майонез "Московский провансаль" по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.

Достоинства

Недостатки

Майонез «Московский провансаль» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.

Фактов недостоверной маркировки не зафиксировано, за исключением массовой доли жира. Фактическая жирность с учетом погрешности метода имеет незначительное отклонение (менее 1%) от заявленной, содержание углеводов почти в 2 раза больше.

Соответствует ГОСТ 31761-2012, указанному в маркировке по содержанию яичных продуктов только с учетом погрешности метода определения. По органолептическим и другим проверенным физико-химическим показателям соответствует стандарту на данную продукцию.

Содержание углеводов почти в 2 раза больше, чем заявлено. Этим фактом можно обьяснить более низкое содержание жира, вероятнее всего, в образец добавлен углеводный компонен (камедь) и/или завленный в составе сахар в бОльшем количестве, чем предусмотрено рецептурой, по которой делались расчеты. Невысокое содержание яичных продуктов (желтка) сравнительно с трабованием ГОСТа. Соответствует стандарту лишь с учетом погрешности метода измерения.

Майонез имеет хорошие органолептические свойства. Не содержит консервантов сорбиновую и бензойную кислоты. Не содержит крахмал.

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *