ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅

«ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°»(Ψ§Ω„Ω…Ψ­Ω…Ψ±Ψ©)

ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. 468. ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅-468. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 468. "ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°"-соус-Π΄ΠΈΠΏ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π‘ΠΈΡ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ "прописался" Π² сосСдних странах Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»ΡŒ, Π›ΠΈΠ²Π°Π½, Π•Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚, Вурция. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ смСсь ΠΈΠ· Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ болгарского красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (Π½Π΅ ΠšΠΈΡ€ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°) ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спСций. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо с лСпСшками, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² качСствС соуса ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π΅."ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°" Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ острым Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅, скорСй ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус здСсь ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ идСально. Π₯отя ΠΊΠ°ΠΊ это часто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ зависит ΠΎΡ‚ самих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ соусу Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ часа Π΄Π²Π° послС приготовлСния. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π²ΠΎ вкусС ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ?

ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. 14837232070971. ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅-14837232070971. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 14837232070971. "ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°"-соус-Π΄ΠΈΠΏ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π‘ΠΈΡ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ "прописался" Π² сосСдних странах Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»ΡŒ, Π›ΠΈΠ²Π°Π½, Π•Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚, Вурция. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ смСсь ΠΈΠ· Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ болгарского красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (Π½Π΅ ΠšΠΈΡ€ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°) ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спСций. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо с лСпСшками, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² качСствС соуса ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π΅."ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°" Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ острым Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅, скорСй ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус здСсь ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ идСально. Π₯отя ΠΊΠ°ΠΊ это часто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ зависит ΠΎΡ‚ самих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ соусу Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ часа Π΄Π²Π° послС приготовлСния. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π²ΠΎ вкусС ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ?

«ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°»-соус-Π΄ΠΈΠΏ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π‘ΠΈΡ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ «ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π»ΡΡ» Π² сосСдних странах Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»ΡŒ, Π›ΠΈΠ²Π°Π½, Π•Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚, Вурция. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ смСсь ΠΈΠ· Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ болгарского красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (Π½Π΅ ΠšΠΈΡ€ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°) ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спСций. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо с лСпСшками, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² качСствС соуса ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π΅.»ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°» Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ острым Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅, скорСй ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус здСсь ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ идСально. Π₯отя ΠΊΠ°ΠΊ это часто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ зависит ΠΎΡ‚ самих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ соусу Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ часа Π΄Π²Π° послС приготовлСния. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π²ΠΎ вкусС ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΠ°.
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ?

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° соуса ΠΈΠ· красного болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° «ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°»

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΈΠ· красного болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° «ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°», ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. 1483724300604. ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅-1483724300604. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 1483724300604. "ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°"-соус-Π΄ΠΈΠΏ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π‘ΠΈΡ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ "прописался" Π² сосСдних странах Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»ΡŒ, Π›ΠΈΠ²Π°Π½, Π•Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚, Вурция. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ смСсь ΠΈΠ· Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ болгарского красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (Π½Π΅ ΠšΠΈΡ€ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°) ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спСций. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо с лСпСшками, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² качСствС соуса ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π΅."ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°" Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ острым Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅, скорСй ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус здСсь ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ идСально. Π₯отя ΠΊΠ°ΠΊ это часто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ зависит ΠΎΡ‚ самих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ соусу Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ часа Π΄Π²Π° послС приготовлСния. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π²ΠΎ вкусС ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ?

ΠŸΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ

ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. 14837243252011. ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅-14837243252011. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 14837243252011. "ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°"-соус-Π΄ΠΈΠΏ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π‘ΠΈΡ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ "прописался" Π² сосСдних странах Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»ΡŒ, Π›ΠΈΠ²Π°Π½, Π•Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚, Вурция. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ смСсь ΠΈΠ· Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ болгарского красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (Π½Π΅ ΠšΠΈΡ€ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°) ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спСций. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо с лСпСшками, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² качСствС соуса ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π΅."ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°" Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ острым Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅, скорСй ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус здСсь ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ идСально. Π₯отя ΠΊΠ°ΠΊ это часто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ зависит ΠΎΡ‚ самих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ соусу Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ часа Π΄Π²Π° послС приготовлСния. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π²ΠΎ вкусС ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ?

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сухой сковородС Π±Π΅Π· масла 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ вкуса.

ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. 14837243616475. ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅-14837243616475. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 14837243616475. "ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°"-соус-Π΄ΠΈΠΏ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π‘ΠΈΡ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ "прописался" Π² сосСдних странах Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»ΡŒ, Π›ΠΈΠ²Π°Π½, Π•Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚, Вурция. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ смСсь ΠΈΠ· Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ болгарского красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (Π½Π΅ ΠšΠΈΡ€ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°) ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спСций. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо с лСпСшками, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² качСствС соуса ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π΅."ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°" Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ острым Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅, скорСй ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус здСсь ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ идСально. Π₯отя ΠΊΠ°ΠΊ это часто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ зависит ΠΎΡ‚ самих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ соусу Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ часа Π΄Π²Π° послС приготовлСния. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π²ΠΎ вкусС ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ?

Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ (мясорубка здСсь Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚)

ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. 14837244337327. ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅-14837244337327. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 14837244337327. "ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°"-соус-Π΄ΠΈΠΏ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π‘ΠΈΡ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ "прописался" Π² сосСдних странах Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»ΡŒ, Π›ΠΈΠ²Π°Π½, Π•Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚, Вурция. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ смСсь ΠΈΠ· Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ болгарского красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (Π½Π΅ ΠšΠΈΡ€ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°) ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спСций. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо с лСпСшками, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² качСствС соуса ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π΅."ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°" Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ острым Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅, скорСй ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус здСсь ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ идСально. Π₯отя ΠΊΠ°ΠΊ это часто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ зависит ΠΎΡ‚ самих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ соусу Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ часа Π΄Π²Π° послС приготовлСния. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π²ΠΎ вкусС ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ?

.. ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ пасты. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ хотя Π±Ρ‹ часа Π΄Π²Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сказано Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Бирийская ΠœΠ°Ρ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°

Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ, ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· блиТнСвосточных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ сСгодня, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ посмотрим Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сирийской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. ΠœΠ°Ρ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π° (Muhammara) β€” являСтся Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ мясным блюдам. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊ Π² Π‘ΠΈΡ€ΠΈΠΈ, хотя сСгодня, ΠΎΠ½ являСтся ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ странами Π‘Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ Востока. Π’ сосСднСй Π’ΡƒΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π° извСстна ΠΊΠ°ΠΊ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° Acuka. Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² блиТнСвосточных странах, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, чСснок ΠΈ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠœΠ°Ρ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°. Она сочСтаСтся Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго вмСстС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Π·Π΅, Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ подаСтся Π² качСствС дополнСния ΠΊ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ мясным блюдам. Бирийская ΠœΠ°Ρ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π° довольно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² своСм Π΄ΠΎΠΌΠ΅, ΠΈ ΠΌΡ‹ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ вкус. Π’ΠΎΡ‚ ΠΎΠ½ β€” Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠœΠ°Ρ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π° для вас, Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Srijskaya Mahammara 3. ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅-Srijskaya Mahammara 3. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Srijskaya Mahammara 3. "ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°"-соус-Π΄ΠΈΠΏ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π‘ΠΈΡ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ "прописался" Π² сосСдних странах Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»ΡŒ, Π›ΠΈΠ²Π°Π½, Π•Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚, Вурция. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ смСсь ΠΈΠ· Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ болгарского красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (Π½Π΅ ΠšΠΈΡ€ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°) ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спСций. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо с лСпСшками, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² качСствС соуса ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π΅."ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°" Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ острым Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅, скорСй ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус здСсь ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ идСально. Π₯отя ΠΊΠ°ΠΊ это часто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ зависит ΠΎΡ‚ самих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ соусу Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ часа Π΄Π²Π° послС приготовлСния. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π²ΠΎ вкусС ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ?

ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Srijskaya Mahammara 1. ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅-Srijskaya Mahammara 1. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Srijskaya Mahammara 1. "ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°"-соус-Π΄ΠΈΠΏ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π‘ΠΈΡ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ "прописался" Π² сосСдних странах Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»ΡŒ, Π›ΠΈΠ²Π°Π½, Π•Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚, Вурция. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ смСсь ΠΈΠ· Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ болгарского красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (Π½Π΅ ΠšΠΈΡ€ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°) ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спСций. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо с лСпСшками, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² качСствС соуса ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π΅."ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°" Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ острым Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅, скорСй ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус здСсь ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ идСально. Π₯отя ΠΊΠ°ΠΊ это часто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ зависит ΠΎΡ‚ самих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ соусу Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ часа Π΄Π²Π° послС приготовлСния. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π²ΠΎ вкусС ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ?
3. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ сок Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π° ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт густым ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ β€” ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ гранатовая ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠ°.

ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Srijskaya Mahammara 2. ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅-Srijskaya Mahammara 2. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Srijskaya Mahammara 2. "ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°"-соус-Π΄ΠΈΠΏ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π‘ΠΈΡ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ "прописался" Π² сосСдних странах Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»ΡŒ, Π›ΠΈΠ²Π°Π½, Π•Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚, Вурция. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ смСсь ΠΈΠ· Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ болгарского красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (Π½Π΅ ΠšΠΈΡ€ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°) ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спСций. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо с лСпСшками, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² качСствС соуса ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π΅."ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°" Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ острым Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅, скорСй ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус здСсь ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ идСально. Π₯отя ΠΊΠ°ΠΊ это часто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ зависит ΠΎΡ‚ самих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ соусу Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ часа Π΄Π²Π° послС приготовлСния. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π²ΠΎ вкусС ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ?
4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΡƒ, Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, соль, красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ чСснок Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС Π΄ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠΉ консистСнции.

ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Muhammara Served. ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅-Muhammara Served. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° Muhammara Served. "ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°"-соус-Π΄ΠΈΠΏ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π‘ΠΈΡ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ "прописался" Π² сосСдних странах Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»ΡŒ, Π›ΠΈΠ²Π°Π½, Π•Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚, Вурция. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ смСсь ΠΈΠ· Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ болгарского красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (Π½Π΅ ΠšΠΈΡ€ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°) ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спСций. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо с лСпСшками, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² качСствС соуса ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π΅."ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°" Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ острым Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅, скорСй ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус здСсь ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ идСально. Π₯отя ΠΊΠ°ΠΊ это часто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ зависит ΠΎΡ‚ самих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ соусу Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ часа Π΄Π²Π° послС приготовлСния. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π²ΠΎ вкусС ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ?
НСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ свСрху нСбольшим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Бирийская ΠœΠ°Ρ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π° подаСтся Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, с лавашСм ΠΊ Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ мясу.

Бирийская кухня всСгда Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияла Π½Π° сосСдниС страны Π‘Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ Востока, ΠΈ сСгодня эти страны вмСстС ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… блюд. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· этих блюд Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΈ слуТат Π²ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ Восточного вСличия. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² Π‘ΠΈΡ€ΠΈΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ, ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡƒ, Π₯амус, ΠšΠΈΠ±Π±Π΅Ρ…, Π€Π°Ρ‚Ρ‚ΡƒΡˆ, Π€Π°Π»Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒ, ΠœΠ°Ρ…ΡˆΠΈ, Π€Π°Ρ‚Ρ‚Π°Ρ…, ΠΏΠ°Ρ…Π»Π°Π²Ρƒ, басбусу ΠΈ Ρ‚.Π΄. Арабский ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ Арак ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ сирийской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½ΡŒ Π‘Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ Востока.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°

ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π° (арабский: Ω…Ψ­Ω…Ψ±Ψ© «ΠŸΠΎΠΊΡ€Π°ΡΠ½Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ») ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π° это острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· АлСппо, Бирия, [1] нашСл Π² ЛСвантийский ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π’ Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π’ΡƒΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π° упоминаСтся ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΠΊΡƒΠΊΠ°.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ свСТий ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† АлСппо, [2] зСмля Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари, ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ чСснок, соль, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, гранатовая ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠ°, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ спСции (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½). Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ мяты.

использованиС

ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Ρƒ Сдят ΠΊΠ°ΠΊ соус с Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΌΠ°Π· для тостов ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ соус для ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ, мясо Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. [3]

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°?

ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. muhammara. ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅-muhammara. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° muhammara. "ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°"-соус-Π΄ΠΈΠΏ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π‘ΠΈΡ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ "прописался" Π² сосСдних странах Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»ΡŒ, Π›ΠΈΠ²Π°Π½, Π•Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚, Вурция. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ смСсь ΠΈΠ· Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ болгарского красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (Π½Π΅ ΠšΠΈΡ€ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°) ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спСций. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо с лСпСшками, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² качСствС соуса ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π΅."ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°" Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ острым Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅, скорСй ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус здСсь ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ идСально. Π₯отя ΠΊΠ°ΠΊ это часто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ зависит ΠΎΡ‚ самих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ соусу Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ часа Π΄Π²Π° послС приготовлСния. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π²ΠΎ вкусС ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ?

ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π° – закуска, характСрная для ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ восточных стран (Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»Ρ, Π’ΡƒΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π‘ΠΈΡ€ΠΈΠΈ, Π›ΠΈΠ²Π°Π½Π°, ΠŸΠ°Π»Π΅ΡΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€.). По сути прСдставляСт собой достаточно острый ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ соус-Π΄ΠΈΠΏ ΠΈΠ· сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ². ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ Π² качСствС Π΄ΠΈΠΏΠ° с ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ лСпСшками.

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Для этого Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ сСмСна. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, ΠΈ готовят Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ΠΌ. К слову, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’ случаС отсутствия гриля ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΠΈ, Π½Π° Ρ…ΡƒΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† просто Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ПослС Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² полиэтилСновый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π»Π°. ПолСТав Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Смкости, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ (Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ это Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ).

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° сковородС Π±Π΅Π· добавлСния масла Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, нСсколько Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ² чСснока, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, острый красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, сахар, соль, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅. ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ соуса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ срСднСй густоты, поэтому Ссли ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сухарСй ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, Π° Ссли ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ слишком густо, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. БоотвСтствСнно остроту ΠΌΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСством острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ чСснока.

Боус Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ Π² горячСм ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью, листочками мяты. ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Если Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ информация, поТалуйста, Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΡƒ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. 220px Tanoreen muhammara. ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅-220px Tanoreen muhammara. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 220px Tanoreen muhammara. "ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°"-соус-Π΄ΠΈΠΏ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π‘ΠΈΡ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ "прописался" Π² сосСдних странах Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»ΡŒ, Π›ΠΈΠ²Π°Π½, Π•Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚, Вурция. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ смСсь ΠΈΠ· Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ болгарского красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (Π½Π΅ ΠšΠΈΡ€ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°) ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спСций. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо с лСпСшками, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² качСствС соуса ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π΅."ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°" Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ острым Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅, скорСй ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус здСсь ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ идСально. Π₯отя ΠΊΠ°ΠΊ это часто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ зависит ΠΎΡ‚ самих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ соусу Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ часа Π΄Π²Π° послС приготовлСния. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π²ΠΎ вкусС ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ?
ΠšΡƒΡ€ΡΠžΠΊΡƒΠ½Π°Ρ‚ΡŒ
ΠœΠ΅ΡΡ‚ΠΎ происхоТдСнияАлСппо, Бирия
Π Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π‘ΠΈΡ€ΠΈΡ, Π›ΠΈΠ²Π°Π½, Π˜Ρ€Π°ΠΊ ΠΈ индюк
ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ингрСдиСнтыкрасный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, гранатовая ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠ°, паста ΠΈΠ· красного Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, соль, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½
ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°

ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π° (арабский: Ω…Ψ­Ω…Ψ±Ψ© «ΠŸΠΎΠΊΡ€Π°ΡΠ½Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ») ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π° это острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· АлСппо, Бирия, [1] нашСл Π² ЛСвантийский ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π’ Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π’ΡƒΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π° упоминаСтся ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΠΊΡƒΠΊΠ°.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ свСТий ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† АлСппо, [2] зСмля Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари, ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ чСснок, соль, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, гранатовая ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠ°, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ спСции (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½). Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ мяты.

использованиС

ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Ρƒ Сдят ΠΊΠ°ΠΊ соус с Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΌΠ°Π· для тостов ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ соус для ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ, мясо Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. [3]

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. 220px Tanoreen muhammara. ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅-220px Tanoreen muhammara. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΠ°Ρ…Π°ΠΌΠ°Ρ€Π° арабская это Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° 220px Tanoreen muhammara. "ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°"-соус-Π΄ΠΈΠΏ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π‘ΠΈΡ€ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ "прописался" Π² сосСдних странах Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π˜Π·Ρ€Π°ΠΈΠ»ΡŒ, Π›ΠΈΠ²Π°Π½, Π•Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ‚, Вурция. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ смСсь ΠΈΠ· Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ болгарского красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (Π½Π΅ ΠšΠΈΡ€ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°) ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ спСций. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо с лСпСшками, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² качСствС соуса ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π΅."ΠœΡƒΡ…Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ€Π°" Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ острым Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅, скорСй ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус здСсь ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ идСально. Π₯отя ΠΊΠ°ΠΊ это часто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ зависит ΠΎΡ‚ самих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ соусу Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ часа Π΄Π²Π° послС приготовлСния. Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π²ΠΎ вкусС ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ?
ΠšΡƒΡ€ΡΠžΠΊΡƒΠ½Π°Ρ‚ΡŒ
ΠœΠ΅ΡΡ‚ΠΎ происхоТдСнияАлСппо, Бирия
Π Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π‘ΠΈΡ€ΠΈΡ, Π›ΠΈΠ²Π°Π½, Π˜Ρ€Π°ΠΊ ΠΈ индюк
ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ингрСдиСнтыкрасный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, гранатовая ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠ°, паста ΠΈΠ· красного Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, соль, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½